Table ronde Nice-Matin – InnovaGrasse, 13 novembre 2025
Comment l’écosystème du parfum se réinvente face aux nouvelles attentes consommateurs ?
Grasse confirme plus que jamais son rôle central dans l’industrie mondiale des parfums, cosmétiques et arômes. Lors de la table ronde organisée par Nice-Matin, les acteurs majeurs de la filière ont partagé une vision commune : celle d’un territoire où patrimoine, innovation et durabilité s’unissent pour répondre aux nouvelles aspirations des consommateurs.
💬 Un territoire engagé et résilient
Le maire de Grasse, Jérôme Viaud, a rappelé l’importance économique du secteur :
15 000 emplois, 65 entreprises, 2,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires - soit 50 % de la production française de matières premières parfumées.
Face à la pression réglementaire et à la hausse des coûts, la filière choisit l’union et l’innovation : retour de leaders mondiaux (Givaudan, Symrise, Robertet, Mane) et création de synergies locales via Grasse Expertise et le pôle Arômes & Parfums.
🌺 Naturalité et relocalisation : le pari du vivant
Pour Armelle Janody (Les Fleurs d’Exception), la relance des cultures locales est en marche :
- 40 agriculteurs déjà installés,
- 28 plantes inscrites à l’IG “Absolue Pays de Grasse”,
- et un objectif de 50 hectares de plantations d’ici 2025.
Mais les défis persistent : accès au foncier, aléas climatiques, et volatilité du marché du luxe.
⚗️ L’innovation au service du durable
Les entreprises grassoises misent sur la recherche et l’upcycling :
- Robertet investit 10 % de son CA en R&D, explore l’extraction au CO₂, le recyclage des mouillettes, ou encore la valorisation des déchets végétaux.
- InnovaGrasse et Grasse Biotech soutiennent les start-up (Eminae, Laboratoire Végétal…) dans la création d’ingrédients durables pour parfums et cosmétiques.
🌍 Grasse, un modèle de transition
À travers ces initiatives, Grasse se positionne comme “The place to be” pour les entrepreneurs de la naturalité :
➡️ un écosystème unique,
➡️ des savoir-faire reconnus par l’UNESCO,
➡️ et une vision tournée vers le bien-être, la traçabilité et l’éco-conception.
Le message est clair : la naturalité n’est plus une tendance, c’est un modèle économique durable.
🕊️ Prochain rendez-vous : les Trophées de l’Économie, le 1er décembre — une nouvelle occasion de célébrer les acteurs d’un luxe plus conscient, plus humain et plus naturel.